Fette und Öle

Wir erzeugen Fette und Öle in bester Qualität

Sheabutter:

Unsere Sheabutter Karite (Vitellaria paradoxa) Produkte entsprechen hoechsten Standards. Die Karitekerne werden in Wildsammlung gewonnen und schonend verarbeitet.

Wir nutzen und vertreiben ausschliesslich unraffinierte kaltgepresste Sheabutter. Nur unraffinierte Sheabutter bietet den vollen Umfang der gewuenschten heilwirksamen Inhaltsstoffe. Dabei stellt kaltpressung die Extraktionsmehtode dar, in der die Inhaltsstoffe im Zuge der Fettgewinnung nicht oder am wenigsten beeintraechtigt werden. Die Nuesse stammen aus der aktuellen Ernte. Unsere kaltgepresste Sheabutter ist ein Genuss fuer Auge und Nase und besticht neben der satten goldenen Farbe durch den tollen nussigen, leicht schokoladigen Geruch.

Ueber 250 Frauen sind an unserem Sheabutterhilfsprojekt im Norden Ghanas beteiligt.

 

 

 

Kakaobutter:

 

Unsere Kakaobutter ist naturbelassen und nicht desodoriert. So werden Sie mit dem feinen Kakao-Aroma verwöhnt welches von der hohen Qualität der Ware zeugt.

Speiseöle:

Was unser Angebot einzigartig macht? Wir bieten Ihnen frisch gepresstes Öl an.

Um das volle Wirkungsspektrum der Pflanzenöle zu erhalten verzichtet unser Ölmüller auf "Raffination", "Dämpfung", "Vermischung", "Entschleimung", "Bleichung", "Anreicherung" usw. Diese Verfahren verlängern zwar die Haltbarkeit, zerstören aber die naturgegebenen wertvollen Fettbegleitstoffe, Farbe und Geschmack. Unsere Öl-Philosophie steht in der Tradition der seit Jahrhunderten in den Ölmühlen Deutschlands bewährten schonenden Kaltpressverfahren und Absetztechnik, an deren Ausgang das klare Öl steht. Kaltgepresste Speiseöle behalten so ihre natürlichen Vorzüge, Geschmack und individuelle Charakteristik. Außer dem Rapsöl und dem Traubenkernöl, sollten Sie die Öle nicht erhitzen. Am Besten in Verbindung mit Kaltspeisen, z.B. Käse, Salate und auf Gemüse genießen.

Da wir Wert auf sehr gute Qualität und Frische legen, werden die Öle meist erst am Tag der Bestellung gepreßt. Bedingt dadurch kann ein Versand erst am 2. oder 3. Bestelltag erfolgen.

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