Sheagold
Sheagold
Sie sind ein weiterverarbeitender Betrieb oder planen einen Event bei dem große Mengen benötigt
werden, dann liegen Sie mit dem Kauf unserer
25Kg Portionen genau richtig. Ideal zum Lagern an einem kühlen Ort.
Unraffinierte Sheabutter, Karitébutter, Beurre de Karité.
100% natürliche, unraffinierte Sheabutter. 100% unrefined & natural shea butter. Ohne jegliche chemische Zusatzstoffe. Sheabutter in 100%igem Reinheitsgrad.
Gerne senden wir Ihnen ein Analysezertifikat sowie Fotos, die unsere biologische Produktion vom wild wachsenden Baum über die Verarbeitung der Früchte (Nüsse), bis hin zur fertigen Shea dokumentieren.
Der Sheanussbaum, auch Karitébaum, Schibutterbaum oder Afrikanischer Butterbaum genannt, wächst in den Savannen der Sudanzone zwischen dem Senegal und Uganda. Dabei bescheinigen die meisten Fachleute der Sheabutter aus Ghana die beste Qualität.
Unsere Shea butter hat ihren Ursprung im Norden von Ghana. Die dort ansässigen Frauengemeinschaften sammeln und verarbeiten für uns die wild vorkommenden Sheanüsse nach den Erfordernissen von anerkannten Bio-Richtlinien und den Maßstäben des Fair Trade, dem Fairen Handel.
Das bedeutet für uns einerseits (Bio-Richtlinien), dass die Herstellung der Sheabutter strikt einer bewährten, jahrhundertelangen Tradition folgt: Es werden keinerlei chemische Zusätze (außer Trinkwasser) verwendet. Dadurch erklären sich der außergewöhnlich hohe Grad an Reinheit und der überzeugende Wirkstoffgehalt unserer Sheabutter. Nach dem Sammeln der Sheafrüchte (100% Wildsammlungen, keine gespritzten Plantagen) werden diese zunächst einmal entkernt damit man an die Nüsse gelangt. Die Nüsse werden dann fachgerecht gelagert damit sie einen optimalen Reifegrad erreichen. Im Anschluss werden sie sorgfältigst gewaschen und vorsichtig zerkleinert. Die Gewinnung der eigentlichen Sheabutter erfolgt dann dadurch, dass man die zerkleinerten Nüsse schonend in Trinkwasser erwärmt. Danach kann durch Abschöpfen des obenauf schwimmenden Sheaöls und effektives Filtern die wertvolle, reine Sheabutter gewonnen werden. Alle heilenden und pflegenden Inhaltstoffe bleiben erhalten.
Andererseits (Fair Trade) entlohnen wir unsere Frauengemeinschaften, die die Sheabutter herstellen, deutlich höher als die üblichen professionellen Aufkäufer, denen es nur um ihre Profitmaximierung geht.
Afrikahandel.de möchte auch hier mit seiner CSR (Corporate Social Responsibility) aktives Verantwortungsbewusstsein beweisen und dokumentieren, dass ein idealer Dreiklang von Ökologie, Ökonomie und sozialer Fairness heute durchaus sinnvoll zu verwirklichen ist (vgl. auch "CSR" auf unserer Homepage/Startseite).
Unsere unraffinierte, reine Sheabutter ist von hellgelber, elfenbeinartiger Farbe und hat einen dezenten, natürlich-erdigen, schokoladigen Geruch nach Nüssen und Butter. Daher wird sie auch als Substitut für Kakaobutter bei der Schokoladenerzeugung eingesetzt. Sheabutter hat hierbei den großen Vorteil, dass sich bei Temperaturschwankungen während der Lagerung keinerlei Schlieren (wie bei Kakaobutter) auf der Schokolade bilden.
Das ganz besondere an Sheabutter ist aber der hohe Anteil an unverseifbaren Bestandteilen: Etwa 75% Triterpene, daneben Ölsäure, Triterpenalkohole, Vitamin E, Beta-Karotin und Allantoin.
Sheabutter-Karite-Herstellung, direkt und fair bezogen ...
